Galletitas deliciosas de ciruelas y nueces

Les traigo esta receta muy fácil de hacer, con extra fibra, gracias a @ciruelaseca que aparte le dan un dulzor ideal y natural a estas galletitas, las pueden comprar en www.ciruelaseca.cl
Galletitas de ciruelas y nueces
Ingredientes 16 unidades
12 ciruelas picaditas @ciruelaseca
1 1/2 taza de harina, use de almendras pero puedes usar la que gustes o mezlcar
3 cucharadas de azúcar de coco
2 cucharadas de linaza molida
1 cdta de canela en polvo
1/2 cdta bicarbonato de sodio
1 pizca de sal
1/4 de aceite de coco
1/2 taza de nueces picadas

Preparación
Pre calentar horno a 180 grados.
Prepara bandeja de horno con placa de silicona o papel mantequilla.
En un bol grande coloca los ingredientes secos, mezcla bien, agrega el aceite de coco, si esta muy seca la mezcla coloca un poquito de agua o leche tibia. Incorpora finamente las ciruelas y nueces.
Forma bolitas con tus manos, lleva a la bandeja y aplasta sutilmente con tus manos, hornea por 15 min, disfruta.
Me sorprendieron lo ricas que quedaron 😊😋😋😋 la porción son 2 unidades.

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