#Recetas: Pan de Centeno

12509539_1022274684502810_8739819332133404908_n

Nada mejor que preparar nuestro pancito. Acá, les comparto la receta del pan de centeno, muy nutritivo y delicioso.

Ingredientes

2 tazas de harina de centeno (Uso ‘Fuente Natural’. La compro en Jumbo)
1 taza de harina de almendras
1 taza de harina de avena
1 cucharada de semillas de sésamo
2 cucharadas de semillas de maravilla
1 cucharada de sal de mar
1 cuchrada de aceite de coco (Compro orgánico, marca ‘Manare’ en www.lovinglife.cl . Si quieren, pueden usar mi código de descuento “nutrilifepaulie” @lovinglifecl)
1/2 unidad de levadura fresca o 1 cucharada en polvo
1/4 de taza de agua tibia para levadura
1 pizca de azúcar de coco o morena

Preparación

Por un lado, en un pocillo coloca agua , levadura y azúcar de coco o morena y deja reposar por 10 minutos.

En un bol pon los ingredientes secos, mezclálos bien, hace un espacio al centro y coloca aceite de coco, levadura activa y mezcla bien. Ahora a amasar, anda agregando chorritos de agua tibia, puede que te falte un poco de harina, pero ahí tienes que ver. Debes formar una masa firme que no se pegue en las manos, pero tampoco muy seca

Coloca en un molde rectangular de silicona o aceitado con un poco de aceite y por encima pone semillas de maravilla . Deja leudar por 30 minutos. Precalienta por 10 minutos el horno a 200 grados. Finalmente, hornea por 30 minutos.

Puedes disfrutar 1 0 2 rebanadas con: palta , tomate, huevo , mermelada sin azúcar@misfotosenlinea, quesillo, etc.

Cariños,

Paulie.

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s